Микрозелень горчицы
Микрозелень горчицы - кладезь витаминов, минералов, микроэлементов, аминокислот и ферментов. Она содержит большое количество белка, клетчатки, рутина, фолиевой кислоты. Особенно полезно употреблять микрогрин горчицы в период сезонных заболеваний, т.к. она помогает бороться с вирусами и бактериями.
Микрозелень горчицы, купить которую вы можете на нашем сайте, предназначена для употребления в пищу в сыром (свежем) виде в качестве дополнения к обычному ежедневному рациону. Считается, что молодые растения, у которых появились первые два листочка, способствуют стимулированию иммунной системы, придают бодрости и работоспособности.
Вырастить смесь может каждый в любое время года на своем балконе или подоконнике, это легко и просто. Не требуется каких-либо особых навыков в садоводстве, достаточно следовать несложной инструкции.
Равномерно посейте семена горчицы в низкую широкую емкость, заполненную влажным субстратом, присыпьте слоем почвы в полсантиметра. Затем обильно увлажните почву из опрыскивателя и закройте прозрачной пленкой или крышкой. Далее необходим регулярный мелкодисперсный полив. Ожидайте всходов в течение обозначенного на упаковке срока.
Если вы решили купить микрозелень горчицы для проращивания, вам могут пригодиться рецепты быстрых блюд, в которые можно добавить молодые растения. Конечно, таких рецептов большое количество, и вы можете сами каждый день придумывать свои собственные оригинальные рецепты, но для начала вам могут пригодиться следующие идеи.
Рецепт 1.
Возьмите тонкий лаваш, намажьте его творожным сыром или нежирным творогом, сверху насыпьте микрозелень горчицы, при желании посолите и сверните в рулет. Получившийся ролл нарежьте на небольшие кусочки и подавайте к столу.
Рецепт 2.
Легкий салат. Нарежьте пополам помидоры черри, смешайте с кусочками сыра моцарелла и микрозеленью, заправьте оливковым маслом и при желании добавьте прованских трав.
Рецепт 3.
Бутерброды с авокадо для перекуса. Ломтики цельнозернового хлеба поджарить в тостере, выложить сверху ломтики авокадо и помидора, полить лимонным соком и посыпать микрозеленью. При желании можно также посыпать кунжутом, посолить и поперчить.
Овощи-гриль с заправкой из микрозелени. Возьмите кабачок, баклажан, болгарский перец, помидор, нарежьте ломтиками и обжарьте на гриле. Приготовьте заправку, соединив 2 столовые ложки винного уксуса, 1 столовую ложку дижонской горчицы, 1 столовую ложку тимьяна, 4 столовые ложки оливкового масла, соль, перец и 100 г порезанной микрозелени горчицы. Дайте заправке настояться минимум 15 минут. Подавайте обжаренные на гриле овощи вместе с заправкой.
